Hazırlanışı
Havuç kazınıp rendelenir. Rendelenmiş havuçla zeytinyağı kavrulur. Kapak örtülüp, hafif ateşte ara sıra karıştırılmak suretiyle pişirilir. Soğuyunca sarımsaklı yoğurt karıştırılıp servis tabağına alınır. Maydanoz yaprakları ile süslenir. Afiyet olsun...
