Hazırlanışı
Enginarları temizleyip hazırlayın. Soğanları ufak ufak doğrayın, daha sonra pirinç, tuz ve dereotu ilave edin. Yayvan bir tencereye dizip üzerine kafi derecede su ve limon suyu koyup, enginar yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabında soğutup servis yapın. Afiyet olsun...
