Hazırlanışı
8-10 saat önce ıslattığınız nohudu haşlayın. Pirinci yıkayıp 8-10 su bardağı et suyu ile haşlayın. Nohutları ilave edip pişirin. Yoğurdu tencereye alıp yumurta ve tuz ilave ederek iyice çırpın. Kısık ateşte karıştırarak ılıtın. Kaynayan çorbadan iki kepçe alıp yoğurda ilave edin ve karıştırarak tencereye boşaltın. Tereyağını eritip içine kuru naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın. NOT: Çorbaya nohut büyüklüğünde kesilmiş kuzu eti veya köfte de ilave edebilirsiniz.
