Hazırlanışı
Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları mümkün, olduğunca ince kıyılır ve bulgurla karıştırılır. Biber salçası, tuz, karabiber, kırmızı biber ve zeytinyağı ilave edilir. Bu karışım tencereye konur 1 bardak, da su eklenir, hafif ateşte bulgur suyunu tamamen çekinceye kadar, pişirilir. (Bulgurun cinsine göre pişme süresi farklıdır). Yemek servise, hazırdır
