Hazırlanışı
Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım. İncelttikten sonra tuz ve karabiberleyip marine edelim. Yumurtalarımızı krem şanti ile çırpalım. Etlerimizi önce una sonra krem şantili karışımımıza ve en son, galeta unumuza pane yapalım. Dana şinitzellerimizi tavamızda erittiğimiz 20gr tereyağıyla, iki tarafını çıtır şekilde kızartalım. Ve kıvrımlı olması için yağı ara sıra gezdirelim. Kağıt havluda yağını emdirip 50°C fırında sıcak tutunuz. AFİYET OLSUN...
