Hazırlanışı
Atom salatayı ayıklayıp ince ince doğrayın. Yıkayıp suyunu süzdükten, sonra büyük bir kaseye alın. Taze soğanı yıkayıp ayıkladıktan sonra ince, halkalar halinde doğrayın. Soğan halkalarını salatanın üzerine serpin. Mayonezi zeytinyağı ile birlikte bir kaseye alıp çırpın. Ardından salatanın, üzerine dökün ve bir bıçakla üzerini düzeltin. Dondurulmuş bezelyenin çözülmesini beklemeden mayonezin üzerine, serpin. Peyniri rendenin iri kısmı ile rendeleyip bezelyenin üzerine serpin. Pastırmayı yağsız bir tavada hafifçe kızartın. Bir mutfak havlusunun, üzerine alıp yağını çektirin. Pastırma dilimlerini peynirin üzerine yerleştirin. Salata kasesinin üzerini bir alüminyum folyo ile örtüp 12 saat, buzdolabında bekletin.
