Hazırlanışı
Tencereye koyulan margarin eriyince ince kıyılmış soğanlar kavrulur, salça, ve kıyma eklenir. 6 su bardağı su ilave edilir. Kaynayınca bulgur katılır, bulgur yumuşayınca eriştesi katılarak 10 dakika daha pişirilir (çorba, kıvamında). Üstüne kızdırılmış tereyağı ve kırmızı biber dökülerek servis, yapılır. Afiyet olsun.
