Hazırlanışı
Limonun kabuğunu rendeledikten sonra suyunu sıkın ve içine soyulup, dövülmüş sarımsağı, biber salçasını katarak karıştırın. Şişlik olarak, hazırladığınız fileminyonları, hazırladığınız sosun içine koyarak, buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün eti sudan geçirin. Şişleri, tuzladıktan sonra ızgarada pişirin.
