Hazırlanışı
2 çorba kaşığı margarini bir tencerede eritelim. İçine yarım su bardağı unu, ilave ederek hafifçe sararana dek kavuralım ve soğumaya bırakalım. Tavukları didiklerken küçük parçalara ayıralım. 5 su bardağı tavuk suyunu, ve tavuk etlerini una ekleyerek topaksız kıvama getirelim. Çorbamızı, sürekli karıştırarak bir taşım kaynatalım. Sarımsağı dövelim veya ince ince, doğrayalım. Çorbanın inmesine yakın dövülmüş sarımsağı, tuz ve yarım, limon suyunu ekleyelim. 1 çorba kaşığı margarini küçük bir tavada kızdıralım. İçine 2 çay kaşığı, kırmızı pul biberi ekleyerek fazla yakmadan 1-2 kez çevirip, çorbanın, üzerine gezdirelim. Çorbamızı maydanoz yaprakları ile süsleyerek, soğutmadan servis yapalım.
