Hazırlanışı
Tavuğu tuzlu suda haşlayıp derisini soyun ve kemiklerini ayırın. Soğan ve, maydanozları ayıklayıp yıkayın. Soğanların yeşil kısımlarını ince ince, doğrayın. Haşladığınız tavuk etini keskin bir bıçakla ince ince kıyın. Tavuğu, haşladığınız sudan bir kepçe kadarını küçük bir kaseye alın. Jöleyi ilave, edip eritin ve soğumaya bırakın. Tavuk eti, ufalanmış lor peyniri, hardal ve jöleli tavuk suyunu robotta, çekin. Kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın. Ayrı bir, kapta kremayı çırpın. Azar azar tavuklu karışıma ilave ederek karıştırmayı, sürdürün. Tuz serpin. Dikdörtgen bir kek kalıbını hafifçe ıslatın. Hazırladığınız karışımı kalıba, dökün. Buzdolabında yaklaşık 2 saat kadar bekletin. Donunca musu, kalıptan çıkarıp dilimleyin. Servis tabağına alıp dilimlenmiş domates, maydanoz yaprakları ve kızarmış tost ekmeği dilimleri eşliğinde servis, yapın.
