Hazırlanışı
250 gr küp küp doğranmış margarin, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket, kabartma tozu, 3 adet yumurta ve unu bir kabın içine koyup, unu azar, azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığına ulaşana kadar yoğurun. Hamuru ikiye bölün. Elinizle yuvarlayarak iki adet büyükçe beze haline, getirin. Hafifçe unlanmış bir zeminde merdane yardımıyla açın. Başka bir, kabın içinde 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 su bardağı şeker ve 1 su, bardağı tahini karıştırıp hamurun her tarafına (boş yer kalmayacak, biçimde) yayın. Hamuru rulo şeklinde katlayıp, üzerine 1 yumurtanın sarısını sürün. İkinci, bezeye de aynı işlemi uygulayın. Dilediğiniz miktarda susam serptikten, sonra 200 derecelik fırında 25 dakika pişirip servis yapın
