Hazırlanışı
4 su bardağı kemik suyuna havucu rendeleyin, üzerine dörde bölünmüş, soğanı ve mercimeği ekleyerek 15 dakika kaynatın. Karışımı elekten, geçirin. Bir kapta tereyağını eritin, unu ekleyip 5 dakika kadar kavurun, üzerine 1, su bardağı kemik suyunu ekleyip iyice karıştırın, kaynamaya başladığında, elekten geçirdiğiniz malzemeyi ilave edin. Kaynayınca ocağı kapatın, sıcak, servis yapın.
