Hazırlanışı
Yumurtalar mikserle şeker ile köpürene kadar çırpılır. Yoğurt ve irmik ilave, edilir. Elenmiş una 2 kabartma tozunu ekleyerek miksere alınır. Küçük fırın, tepsisini yağlayıp şeker serpiştirilir. (Hamurun yapışmaması için). Hamuru, tepsiye döküp ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir. Piştikten sonra, üzerine bir bardak soğuk su gezdirilir. Önceden hazırlanan şurup, soğutulup dökülür. Üzerine hindistan cevizi serpilir.
