Hazırlanışı
Haşlanmış patatesi rendeleyin. Un, 1 su bardağı erimiş margarin, yumurta, 1 paket kabartma tozu ve bir, tatlı kaşığı tuzu karıştırın. İyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde 12 parça koparın. Bu arada iç malzemeyi hazırlayın. Bunun için küçük doğranmış sucuğu kendi yağında kavurun. Küçük doğranmış biber ve domatesle soteleyin. Oval açtığınız hamurların içine sucuklu harcı koyun. Hamuru rulo yapın. Ay şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin.
