Hazırlanışı
Bir kasede soya sosunu, suyu, zencefili ve mısır ununu karıştırın. Tavuk, parçalarını içine batırıp bu sosla iyice kaplanmalarını sağlayın. Bir tavada 1 yemek kaşığı yağı orta ateşte iyice kızdırın. Tavukları kızgın, yağda sık sık karıştırarak bir dakika sote edin. Bir tabağa aktarıp fırında, sıcak tutun. Kalan yağı orta ateşte tekrar kızdırın. Taze soğanı, yeşil biberi, mantarları, ve karnabaharı ekleyip 1 dakika, yine sık sık karıştırarak sote edin. Suyu, veya tavuk suyunu sıcak olarak ekleyip 2-3 dak. pişirin. Tavukları tekrar tavaya koyun. Tuz katıp, domatesleri ekleyin ve 1 dakika, orta ateşte ısıtıp servis yapın.
