Hazırlanışı
Hamur malzemelerini büyük bir kasede karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde, edinceye kadar yoğurun. Hamuru bir alüminyum folyoya sarıp 1 saat, buzdolabında bekletin. Sebzelerin tümünü yıkayıp ayıklayın. Havuç ve kerevizi ince dilimler, halinde doğrayın. Brokoliyi küçük parçalara bölün. Domatesleri ikiye bölün. Brokoli, havuç ve kerevizi tuzlu suda 1 dakika kadar haşlayıp soğuk su ile, durulayın. Süt kremasını yumurta ile karıştırıp tuz, karabiber ve limon kabuğu ile, tatlandırın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. 6 küçük sufle, kabını yağlayın. Hamuru 3 mm kalınlığında açın. Bir sufle kabı ile, hamurdan 6 daire çıkarın. Hamur dairelerini kapların içine yerleştirin. Sebzeleri ilave edin. Yumurtalı kremayı üzerine ekleyin. Fırına verip 30-35, dakika pişirin. Sevgi çöreğini kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
