Hazırlanışı
Armutlar soyulur ve bütün olarak bir tencereye konur. Kırmızı şarap, toz, şeker, tarçın, portakal suyu katılarak armutlar yumuşayıncaya kadar, pişirilir. Armutlar servis tabağına alınır. Üzerine suyu süzülerek ilave edilir. Badem parçalarıyla süslenerek soğuk servis yapılır.
