Hazırlanışı
Kabakları kazıyıp kalın halkalar doğrayın. Tuzlu suda yumuşayana kadar, haşlayın. Hafifçe bastırarak suyunu iyice süzün. Bir kaseye yoğurt koyup ezin. Yoğurt, sarımsak, tuz, ince kıyılmış dereotu, ve kabağı iyice karıştırın. Siyah zeytin ile süsleyip servise sunun. Çok iyi bir, diyet salatasıdır.
