Hazırlanışı
Bir tencereye 2 kaşık soya yağını koyup pirinci ekleyin. Pirinçler tane tane, oluncaya kadar kavurun. Safran, kuş üzümü, tuz ve barbunya fasulyesini, ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra 3 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya, bırakın. Pilav suyunu çekince 20 dakika demlenmeye bırakın. Servis, tabağına alıp üzerine karabiber serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
