Hazırlanışı
Yumurtaları 3 kaşık şekerle birlikte mikserde çırpın. Koyu kıvama gelince, elenmiş un, vanilya ve limon kabuğu katıp tahta kaşıkla altüst yaparak, karıştırın. 25 cm çapında, 5 cm yükseliğinde kenarı tırtıklı teflon tart, kalıbını yağlayıp unlayın. Yumurtalı karışımı içine boşaltın. Orta ısılı fırında, 30 dk pişirin. Bir kapta şeker, un ve yumurtaya sütü katıp karıştırarak pişirin. Vanilya, koyup ateşten alın. Pişen pandispanyayı kalıptan çıkartın. Çukur olan yüzüne soğumuş, kremayı yayın. Portakalların kabuklarını ayıklayıp dilimleyin ve, ortalarından ikiye bölün. Resimde görüldüğü gibi, kremanın üzerine, yerleştirin. Kenarlarına ve çevresine krem şanti sıkın. Kiraz şekerlemesi, ve renkli şekerle süsleyin.
