Hazırlanışı
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Sarıları tozşeker ile köpük haline, gelinceye kadar çırpın. Beyazları kar haline gelinceye kadar çırpıp, un ve, kabartma tozunu eleyin. Portakalın suyunu sıkıp, kabuğunu rendeleyin. Hamura ilave edin. Yağlanmış kalıba döküp, 180°C ısıtılmış fırında, 20-25, dakika pişirin. Kek fırından çıkınca, kalıptan çıkartın. 2 portakal suyu, 1, portakal kabuğu rendesi ve şekeri kaynatıp, sıcakken kekin üzerine, gezdirin. Afiyet olsun.
