Hazırlanışı
Kabak ve havucun kabuklarını soyup, küp doğrayın. Fasulyeleri ayıklayıp, üçe kesin. Önce havuçları, 5 dakika sonra kabakları ve fasulyeleri, yumuşayana dek (aynı tencerede) haşlayın. Haşlanan sebzeleri delikli kepçe ile tencereden alın. Bir kaba aktarın. İnce doğranmış taze soğanı, sıvı yağda hafifçe sarartın. Bu arada küçük doğranmış sarımsakları da ekleyip, harmanlayın. Kare kesilmiş alüminyum folyoları yağlayın. Sebzeli harcı folyolara paylaştırın. Sebzelerin üstüne rendelenmiş kaşar serpin. Ve folyoları paket haline getirin. Küçük bir tepsiye paketleri dizin. 230 dereceli fırında 20 dakika pişirin. Kontrol ettikten sonra fırından çıkartıp, servis yapın.
