Hazırlanışı
Enginarları soyup temizleyin. Limon suyu, tuz ve az miktar suyla pişirin. Enginarlar yumuşayınca lor peyniri, kıyılmış dereotu ve kırmızı biber ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dk daha pişirin.
Peynirli Enginar
Enginarları soyup temizleyin. Limon suyu, tuz ve az miktar suyla pişirin. Enginarlar yumuşayınca lor peyniri, kıyılmış dereotu ve kırmızı biber ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dk daha pişirin.
