Hazırlanışı
Pazı 2 su bardağı suda haşlanır. Soğanlar ince ince kesilir, yağda biraz kavrulur. Un eklenir biraz daha kavrulur ve üzerine 6 bardak su katılır. Pirinç de eklenerek kaynatılır. Bu arada pazılar ince ince kıyılır, pazıların kaynadığı suyla beraber tencereye eklenir. Yumurta sarıları, yoğurt ve 1 bardak su karıştırılır. Çorbaya eklenir. Bu sosu ılıtarak çorbaya eklerseniz yoğurdun ve yumurtanın kesmesini önlersiniz. Afiyet olsun...
