Hazırlanışı
Fırını 200 °C'de ısıtın. Patates halkalarını fritözünüzde hafif renk değiştirinceye kadar (170 °C'de 2 dk.) kızartın. Kağıt havluyla yağını alın. Fırın tepsisini tereyağının yarısı ile yağlayın. Tepsiye önce kızarmış patates dilimlerini, sonra parça kesilmiş somon dilimlerini dizin. Üstüne kremanın yarısını ve dereotunu ekleyin. Tekrar patates dilimlerini dizin. Kalan tereyağını, patates dilimlerinin üstüne fındık büyüklüğünde parçalar halinde koyun. Tepsiyi folyoyla kapatıp 15 dk. kadar fırında pişirin. Bu arada tost ekmeklerini, ekmek kızartma makinesinde hafif pembeleşinceye kadar kızartın. Kızarmış ekmekleri, sarımsak, maydanoz, tuz ve biberle ekmekler çok küçük parçalar haline gelene kadar robotun ana haznesinde öğütün. Tepsiyi fırından alıp bu karışımı patateslerin üstüne dökün ve üstünü kapatmadan 10-15 dk. kadar, kıtır olana dek pişirin. Fırından çıkmadan birkaç dakika önce kalan kremayı ve kaşar peynirini üstüne dökün. Kaşar peynirleri eriyene kadar fırında tutun.
