Hazırlanışı
Maya, süt, sıvı yağ, yumurta akları, tuz ve şeker geniş bir kaba konulup karıştırılır. Un ilave edilir ve yoğurulur. Hafif ele yapışması lazım hamurun, eğer ki sert olmuşsa elinizi süte veya suya batırarak yoğurma işlemine devam edin. Yoğrulan hamuru 15-20 dk dinlendirin (hafif mayası gelmesi için). Dinlenen hamurdan minik parçalar kopartarak uzun şeritler elde edin ve 3 şeritle örgü yapın ve unlanmış tepsiye aralıklı dizin. Yumurta sarısını örgülerin üstüne sür ve 15-20 dk bekletin ve 180 derecede fırında pişirin. Fırından alınan örgülerin üzerine nemli bez örtülür ve ilıyınca servis yapılır. AFİYET OLSUN!
