Hazırlanışı
Soğanları ince doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. İri doğranmış mantarları ekleyip soğanla birlikte kavurun. Üzüm sirkesi, krema ve tuzu, karabiberi ekleyip 1-2 dk. karıştırıp ocaktan alın. Haşlanmış makarnayı tabağa alıp, sosu üzerine dökün. Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve kıyılmış rokayı koyup, üzerine karabiber serpip servis yapın. Afiyet olsun...
