Hazırlanışı
İlk önce zeytinyağı tavaya döküyoruz, küçük doğradığımız soğanları hemen içine katıyoruz, küçük doğradığımız biberleri ekliyoruz, renkleri döndüğünde küçük doğradığımız mantarları ilave ediyoruz, domatesin kabuğunu soyup rendeliyoruz içine. Biraz kavurduktan sonra salçayı, şam halı ve tuz ekleyerek 5-10 dak. hafif ateşte bekliyoruz ve servis yapıyoruz.
