Hazırlanışı
Soğanı ince ince doğrayarak kısık ateşte margarin ile birlikte pembeleştirin. Üzerine et suyunu ilave edip, kaynayınca pirinci ve dilimlenmiş mantarı ilave ederek 15 dakika daha kaynamaya bırakın. Diğer taraftan un ile kremayı bir kabın içinde karıştırarak, atesteki çorbaya ilave edin. Karıştırmaya devam ederek 5 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Servis yaparken çok ince kıyılmış maydanozu ilave edip servis yapın.
