Hazırlanışı
Makarnayı, kırmadan haşlayıp süzün. 1 kaşık eritilmiş yağ, tuz ve karabiberle karıştırın. 4 yemek kaşığı yağ, 2 fincan un ve 1 lt sütle beşamel (beyaz sos) hazırlayın. İçine biraz tuz, hindistan cevizi ve 1 yumurta katın. Beşamel sosla peynirin yarısını makarnayla karıştırın. Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın. Üzerine kalan beşameli yayın ve kaşar peyniri serpin. Üzerini 25-30 dakika fırında kızartın. Dilimlere bölüp servis yapın.
