Hazırlanışı
Kalaylı bakır bir tencerede yumurtayla şekeri iyice karıştırın. Sıcak sütü, azar azar katıp yedirin. Vanilya, limon kabuğu koyup kısık ateş üzerinde devamlı karıştırın. Kaynama derecesine getirin. (Krema karıştırılmadan kaynatılırsa kesilir). Ateşten alıp savurarak soğutun. Buzdolabında veya makinede dondurun.
