Hazırlanışı
Kremayı vanilya ile kaynatın. Yumurta sarısı ile şekeri çırpın. Kaynayan kremayı yumurtanın içerisine dökün. Karışımı istenilen kaselere dökün ve 100-120 derecelik fırın ısısında pişirin. Soğumaya bırakın. Servise giderken üzerine az miktarda toz şekeri atıp pürmüzle yakabilirsiniz. Tatlımızın üzeri şekerin yanmasıyla (sert) karamelize olmuş olur. Dondurmayla servise yollanılabilir.
