Hazırlanışı
Turpları temizleyip yuvarlak dilimleyin. Domatesleri dörde bölün. Soğanları soyup piyazlık doğrayın. Kırmızı lahana yapraklarını ince şeritler halinde kesin ve üzerine tuz serpip 15 dakika bekletin. Sos için; zeytinyağı, limon suyu, sirke, hardal, tuz ve kırmızı toz biberi bir kâsede çırpın. Barbunyayı salata kasesine alın. Hazırladığınız lahana, turp, soğan ve domatesleri ilave edin. Üzerine sosu gezdirip harmanlayın ve servis yapın. Afiyet olsun...
