Hazırlanışı
Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak domatesleri, kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıkladıktan sonra iri zar biçimi doğrayın. Havucu yıkayıp kazıyın. Kerevizi de yıkayın. Patatesi yıkayıp dış kabuğunu soyun. Havuç, kereviz ve patatesi, iri zar biçimi doğrayın. Soğanı ince yemeklik doğrayın. Sarımsağı ayıklayın. Maydanozu yıkayıp kuruladıktan sonra ince kıyın. Orta boy bir tencereye çiçek yağını koyup orta ateşte kızdırın. Yağ kızınca, soğanı ve sarımsağı katıp, 2 dakika karıştırarak sote edin. Havuç ve kerevizi ilave edin. Bunların pişmesine yakın, önce patatesi bir-iki dakika, sonra da diğer sebzeleri ekleyip pişirin.
