Hazırlanışı
İÇİ İÇİN HAZIRLANIŞI: Kıymayı ve soğanı kavurup, yeşil biber, domates, maydanoz, bir tutam tuz ve biber ilave edin. BÖREĞİN HAZIRLANIŞI: Hazırladığınız hamuru 8 eşit parçaya ayırarak bir gece bekletin. Hamura dikdörtgen şekli verin ve olabildiğince ince açıp üzerinde tereyağını gezdirin. Hamurun uzun tarafına iç malzemesini yerleştirip, rulo şeklinde yuvarlayın. Ruloyu 5 santim eninde parçalara bölüp, üzerine yumurta sarısını sürün. 200 derecede fırında pembeleşinceye kadar pişirip sıcak servis yapın.
