Hazırlanışı
Fasulyeleri akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip, haşlayın. Buğdayı ayıklayın ve 6 su bardağı kaynar suda 1 saat bekletin. Daha sonra 45 dakika haşlayın ve suyunu süzün. Yoğurdu 1 su bardağı su ile çırparak karıştırın, tuz ve karabiber katıp, ısıtın. İçine haşladığınız bulguru ve fasulyeleri katın. İncecik kıydığınız dereotu ile karıştırıp servis yapın.
