Hazırlanışı
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Sonra çiçek çiçek ayırın. Her bir çiçeği önce tuz karıştırılmış una, sonra bira ile çırpılmış yumurtalara bulayıp, kızgın yağa atıp kızartın. Yağını süzerek servis tabağına alın. Üzerine kırmızı biber serpin, ayrıca yanında sarımsaklı yoğurt verebilirsiniz. Afiyet olsun...
