Hazırlanışı
Karnabaharları çiçek çiçek ayırarak az tuzlu suda haşlayın. Tavuk etlerini de haşlayın. Margarin ya da tereyağını bir kapta eritin. Unu azar azar ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü de azar azar ilave edin. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Biraz soğuyunca yumurtaları kırın ve iyice karıştırın. İçine tuz ve 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesini ilave edin ve karıştırın. Fırın kabına beşamel sosun birazını dökün. Üzerine karnabaharları dizin. 1 kavanoz garnitür ve tavuk etlerini de ilave edin. Kalan beşamel sosu tamamen üzerini kapatacak şekilde yayın. Kalan 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini üzerine serpiştirin. Daha önceden orta hararette ısıtmış olduğunuz fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Yemeğiniz servise hazırdır.
