Hazırlanışı
Bifteklerin her iki tarafını tuzlayıp biberleyin, kızgın yağda yalnızca bir kez çevirmek üzere 5 dakika kadar kızartın. Etleri tavadan alıp, her bir etin üzerine bir adet domates dilimi, bir adet mozzarella dilimi ve iki yaprak fesleğen yerleştirin. Etleri bir fırın tepsisine alın ve peynirler kızarana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Patatesleri biraz haşlayın. Haşlanan patatesleri soyun ve ince ince kesin, fırın tepsisine dizin. Krema, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın, patateslerin üzerine dökün. Daha sonra patateslerin üzerine arta kalan peyniri dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun...
