Hazırlanışı
Yumurta ve toz şeker çırpma teli ile iyice çırpılır ve yoğurt, sıvı yağ, irmik, vanilya, rendenin ince kısmıyla rendelenmiş havuç ilave edilir. Un ve kabartma tozu ilave edilip iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış tepsiye dökülür. 180 derecede pişirilir. Kek ılınınca soğuk şurup üzerine gezdirilir. Üzerine hindistan cevizi serpilir ve arzuya göre dilimlenir ya da bardak yardımı ile kesilerek servis yapılır. Şurubu: Su, şeker ve limondan koyu olmayan bir şurup hazırlanır. Afiyet olsun
