Hazırlanışı
Patatesler kabuklarıyla birlikte tuzlu suda haşlanacak. Hardal ve zeytinyağı birbirine yedirilerek karıştırılacak. Haşlanmış ve sudan alınmış patateslerin üzerine dökülüp karıştırılacak. Hardal ve zeytinyağında yarım saat bekletilecek. Maydanozlar ince doğranıp, sarımsaklar ezilecek ve mayonez, krema biraz tuz, karabiberle karışacak. Bu karışım hardal ve zeytinyağında bekleyen patateslere ilave edilip, karıştırılarak servis edilecek.
