Hazırlanışı
Pirinç şarabı, oyster sosu ve 2 yemek kaşığı nişastayı büyükçe bir kapta karıştırın ve içine uzun ince doğradığınız tavuk etlerini atın. Etleri soslar içinde 10 dakika kadar marine edin. Kırmızı biberleri uzun ince şekilde kesin. Yarım yemek kaşığı nişastayı ise, bir yemek kaşığı suda ezin. Ardından taze soğanları 2 cm uzunluğunda doğrayın. Wok ya da büyükçe bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Daha sonra yağı ekleyin ve tavada gezdirin. İçine kırmızı biberleri ekleyin. 10 saniye sonra tavukları ekleyin ve stir-fry tekniğiyle yaklaşık 2 dakika pişirin. Sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve salçayı ekledikten sonra 1 dakika daha pişirin. Son olarak nişastalı suyu yemeğe ekleyin ve karıştırın. Yemeğin sosu koyulaştığında tavayı ocaktan alabilirsiniz. Yemeği servis tabağına aldıktan sonra üzerine yer fıstığı serperek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun...
