Hazırlanışı
1 kase kuru fasulyeyi akşamdan soğuk suyla ıslatın. Ertesi sabah suyunu süzelim ve bir tencerede üzerine 3-4 parmak çıkacak kadar su ilavesiyle haşlayalım. Fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Sonra robotta veya çatalla iyice ezelim. Üzerine tuz, karabiber, kırmızı biber ve zeytinyağı ile çırparak hazırladığımız sosumuzu gezdirelim. En son olarak, ince kıydığımız maydanozlarla süsleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.
