Hazırlanışı
Domatesleri önce kaynar suya sonra soğuk suya daldırıp kabuklarını soyun. Yuvarlak dilimlere doğrayıp çekirdeklerini çıkartın. Uygun bir tabağa yerleştirin. Soğanları piyaz soğanı gibi doğrayın, biraz tuzla hafifçe ovun, kıyılmış maydanoz, nane ve biberle karıştırıp domateslerin üzerine serpiştirin. Üzerine tuz, sirke ve zeytinyağı karışımlı sosu gezdirin.
