Hazırlanışı
Küçük bir kapta mayonezi 1 çorba kaşığı parmesan peyniri rendesi, karaturp rendesi, limon suyu, margarin ve ufalanmış bayat ekmeğin yarısı ile iyice karıştırın. Filetoları hafif yağladığınız fırın tepsisinin üzerine yerleştirin. Hazırladığınız sosu balıkların üstünü kaplayacak tarzda sürün. Kalan parmesan peyniri rendesini ve ufalanmış ekmek içlerini karıştırıp balıkların üstüne serpin. 180oC’a ısıttığınız fırına balıkları sürün ve 15 ila 20 dakika pişirin.
