Hazırlanışı
Tavuk göğsünü parmak kalınlığında doğrayıp, bal, soya sosu, karabiber, zencefil, köri, iri doğranmış taze soğan, portakal suyu ve şeri karıştırıp 20 dakika beklemeye bırakın. Terbiyelenmiş etin suyunu süzüp, kızgın yağda kızartın. Tavadan alıp sıcak bir yerde bekletin. Biberleri şerit şeklinde doğrayın, kalan soğanı da dilimleyip ekleyerek yağda 3-4 dakika kızartın. Ayırdığınız tavuk suyu ve terbiyeyi ekleyin, hepsini 5 dakika pişirin. Mısır nişastasını bir miktar suyun içerisinde eritin, tavada biraz kaynattıktan sonra beklemeye bıraktığınız tavuk etlerini ve tuzu ilave edin, birkaç kez çevirip ateşten alın. Kavrulmuş fıstık ile süsleyerek servis yapın.
