Hazırlanışı
Temizlenmiş çileklerin üzerine limon suyu ve likör katıp ezerek püre haline getirin. Yumurta aklarını çırparak kar haline getirin; şeker katıp biraz daha çırpın. Kremayı pudra şekeriyle karıştırıp yumurta aklarına katın. Hazırladığınız kremayı ezilmiş çileklerle karıştırarak buz kalıbına boşaltın. Buzlukta dondurun. Kalıbın kenarlarını bıçakla sıyırın. İnce uzun bir pandispanya üzerine ters çevirin. Üzerini de krem şanti ve çileklerle süsledikten sonra servis yapın.
