Hazırlanışı
Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Ilındığında içine kıyma, kimyon, karabiber, ince doğranmış soğan ve tuz ilave edip yoğurun. Köfte şeklinde hazırlayıp yağda kızartın. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, servis yapın. Afiyet olsun...
