Hazırlanışı
Garnitürün yapılışı: Havuçları kibrit çöpü biçiminde kıyın. Sarımsağı ezin. Maydanozu kıyın. Tereyağını tavada kızdırın. Sarımsağı ve havuçları ilave edip 5 dakika kavurun. Kıyılmış maydanozları ilave edip karıştırın. Tuz ekleyin. Etin yanında servis yapın. Tavuk göğsünü robotta kıyın. İçine kıyılmış maydanoz, ezilmiş sarımsak, krema, soya sosu, tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Biftekleri yayın. Üzerine ince bir kat tavuklu harç yayın. Rulo haline getirin. Yağlanmış fırın kabına yerleştirin. Yarım çay bardağı su ilave ederek 180°C ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
