Hazırlanışı
Patlıcanları normal karnıyarık gibi yapıp kızartalım. Kuşbaşını kavurup, soğanımızla iyice pişirelim, iç malzememizi hazırlayalım. Beşamel sosumuzu yapıp hazırlayalım. Domates sosumuzu hazırlayalım. Şimdi şu işlemleri yapalım: Karnıyarığı tepsimize dizelim ve iç malzemelerimizi dolduralım, ve onun üstüne beşamel koyalım, beşamelin üstüne kaşar ekleyip domates sosumuzla 20 dk fırınlayalım. AFİYET OLSUN...
